Главные критерии – хорошее обслуживание и вкусная еда.

Вот уже более чем полгода ростовчанин Ахмед Батажев делает обзоры ростовских заведений общепита и выкладывает их на свой канал «ВlасkAxmed» в видеохостинге «Ютуб». Среди них многочисленные питейные заведения и бары, где смотрят футбол или заглядывают выпить пивка футболисты-любители, после очередного турнира.

Парню поступает большое количество положительных отзывов, у его видео обзоров до четырех тысяч просмотров в месяц. «Это только начало», - уверен блогер. Несмотря на то что трудится Ахмед Батажев специалистом по компьютерной безопасности в медицинской компании, он находит время для проверки популярных ростовских заведений.

- В основном я и мои помощники посещаем кальянные и бургерные: самые модные места времяпрепровождения молодых ростовчан. Приезжаем без предупреждения, как гости, чтобы администраторы не подготовились к нашему приезду...

Съемки проходят в несколько этапов: первый - стендап у выбранного заведения, второй - диалог с персоналом или владельцами.

- Обычно работники всегда идут на контакт, если им нечего скрывать от посетителей, - подчеркнул блогер.
Завершением обзора являются монтаж и редактирование видео и его появление на канале в Сети. Ахмед подтвердил, что его увлечение часто сравнивают с нашумевшей телепрограммой «Ревизорро».

- Но у нас немного другой формат. Мы не провоцируем людей на скандалы (хотя часто бывало и так, что обслуживающий персонал выказывал свое недовольство в грубой форме). Не проверяем обивку диванов или состояние столиков. Для нас главные критерии это хорошее обслуживание и качественная еда.

По словам блогера, владельцы некоторых заведений, зная, что к ним идет проверка, пытались его подкупить.
- Такие предложения всегда отрубаю на корню! Это мой личный проект, и мне важно, чтобы он был честным. Чаще я сам выбираю заведения для обзора. Бывает, что ростовчане, интересующиеся моей деятельностью, оставляют заявки на проверку того места, которое они планируют посетить.

Для привлечения подписчиков на свой канал Ахмед Батажев проводит различные акции и предоставляет скидки на поход в заведение, обзор которого появился в блоге (пользователь, приходя туда, предъявляет подписку на канал и говорит кодовое слово).

Ростовского блогера уже узнают на улицах: «И в кафе подходят, интересуются, отдыхаю я или готовлю новый обзор. А отзывов хоть отбавляй!»
Ахмеду Батажеву поступает множество благодарных посланий от ростовчан, которые считают его деятельность интересной затеей и пользуются рекомендациями Ахмеда о посещении того или иного места.

- Приятно, что мне доверяют. Стараюсь довести до сведения владельцев, что культура общения, уютная обстановка и качественное меню - главные критерии к привлечению посетителей. Хочу, чтобы в нашем городе места для отдыха с семьей и друзьями были достойными. Считаю, что предприятиям, выполняющим свою работу некачественно, места на рынке услуг нет!

В планах у Ахмеда Батажева - делать и повторные видеообзоры, побывав в местах, которые ранее получили хорошую оценку. Также в ближайшем будущем он намерен показывать на своем канале сюжеты о заведениях из близлежащих городов Ростовской области.

«Вечерний Ростов», 14 февраля 2017.